Professionisti

Grazie all’incontro e al confronto con alcuni nostri clienti che gestiscono esercizi commerciali che spaziano dalle cucine nella ristorazione, alle pasticcerie e alle gelaterie fino a qualche coraggiosa cockteleria, abbiamo messo a punto la nostra linea per professionisti dell’eccellenza nella ristorazione. Partendo da un  discorso realistico sui prezzi delle materie, prime o lavorate, abbiamo cominciato a produrre confezioni e prodotti che potessero rispondere alle loro esigenze o aiutarli nella realizzazione delle loro idee (artistico)culinarie.

A parte la frutta fresca di prima scelta, che viene usata per decorazioni e guarnizioni, la quale, al netto di prezzi più vantaggiosi, viene commercializzata nelle vaschette che vengono vendute uguali anche ai consumatori finali per garantire l’integrità estetica del prodotto, abbiamo sviluppato per gli altri prodotti confezioni più grandi e con margini di costo minori per i professionisti.

Offriamo vasche di materia prima fresca per trasformazioni da 1, 2 fino a 5 kg, dipendendo dalla resistenza al trasporto e allo stoccaggio della varia frutta con prezzi molto più competitivi di quelli al pubblico finale,

confezioni di frutta fresca congelata da 1, 2 o 4 kg per preparazioni di pasticceria o di gelateria,

barattoli di confetture da 900g per le preparazioni in cucina come accompagnamento a taglieri e secondi piatti.

Avendo a cuore il discorso dell’economia di vicinanza, cioè quello di ridurre gli spostamenti che i prodotti coprono per essere commercializzati, ci rivolgiamo a tutte quelle aziende della zona che vedono il valore di lavorare con materie prime proveniente da quel territorio che caratterizza anche la loro stessa attività. Crediamo molto anche nell’incontro e nel coordinamento delle diverse realtà della zona sia per garantire una qualità eccezionale dei prodotti finiti sia per valorizzare un discorso di utilizzo delle materie prime locali e per riattivare un tessuto sociale e produttivo sempre più lacero.

Ci facciamo carico delle spedizioni o delle consegne, il cui costo e già incluso nel prezzo della merce, sia per una questione appunto di incontro, sia per evitare disastri logistici che possono pericolosamente influire sulla qualità dei nostri prodotti. Proprio per questo abbiamo anche stabilito delle quantità minime per gli ordini soprattutto del congelato, poiché l’organizzazione logistica non è cosa da poco e arrivare fino a Milano, Genova, Crema, Alessandria, Piacenza o Parma richiede una certa spesa e un certo sforzo.

Se vi interessa avviare una collaborazione o anche solo avere qualche informazione in più come prezzi, disponibilità della merce, disponibilità di consegna e quantità minime, scrivici e ti risponderemo il prima possibile, cioè immediatamente in inverno e molto in fretta in estate quando invece che in ufficio siamo negli impianti dell’azienda a fare qualcuno di quei mille lavori che insieme creano quei prodotti che se ancora non conosci sicuramente apprezzerai una volta provati!